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用語集
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パンケーキ
パンケーキとは、小麦粉や卵、砂糖などを混ぜて液状の生地を作り、鍋や底面が平坦な調理器具で平焼きにした料理です。ホットケーキとの違いは、甘さがないことで、朝食で主食として出すこともあります。カフェや喫茶店で人気が高いです。
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